肉おかず

息子Kにはエビアレルギーがあり、食べると喉が痒くなったり、ちょっと呼吸が苦しくなるとのこと。小学校の給食では月に1回以上「エビ焼売」が出るので、その日はエビなし焼売を持って行きます。

そんなわけで、前日の夜は「しゅうまい」 ...

肉おかず, 実験

キャベツの塩もみ(水切り)をするかしないか。同じくらい美味しいならしたくない。だけど、水切りしたほうが美味しかったらなんか損した気分。なので両方作って比較してみました。

以前も書きましたが、私は塩もみ(水切り)しない派です ...

肉おかず

餃子にいれるキャベツや白菜は水切りしますか?(ここでは塩で揉んで水分量を減らすこと)

餃子の水切りはした方がいいのかしないほうがいいのか

こちらの記事では、水切り派と水切らない派が激論を交わしているということで ...

肉おかず

2017年3月のいつだかに鶏だんごを作りました。

コストコの鶏胸肉がまだたくさんある。いつもの白ごはんさんで何が作れるかなと見ていたら鶏だんごいいなと。照り焼きは弁当にいいよね
鶏だんごのレシピ/作り方:白ごはん. ...

肉おかず

2017年3月15日(水)は包まない焼売を作ってみました。

ママ友さんが「まあまあいいよー、簡単で」と言っていたので気になって。

みきママさんのレシピなんです、知っていたけど作ったことはありません。

肉おかず

2017年2月27日(月)は手羽元と根菜の煮物を作ってみました。

参考にしたのは最近お気に入りの「白ごはん.com」さんのサイトです。

手羽先とねぎの煮物(甘辛煮)のレシピ/作り方:白ごはん.com