5月23日(水) カップ焼きそば

本日習い事の送迎があるので、カレーを朝に作りました。先日初めて作った冷凍カレールーと、昨日とったブイヨンを使用。味を整えるのに味噌、追加でりんごのすりおろしをいれました。

カレールーは、カチカチの割にバキッと2つに割れました。包丁も割る感じならイケそうです。私は半分をどぼんとブイヨンに入れました。簡単に溶けましたが細かいほうがいい。

このブイヨンで人参とピーマンを煮て、大体火が通ったら片栗粉をたっぷりまぶした鶏肉を入れました。普通は焼いてから一緒に煮ますが、今回はルーにとろみを付けられないか実験。

ブイヨンと野菜と肉、の状態では良い感じのトロみがついていましたが、ルーを入れたらカサが増えたか、サラサラになってしまいましたΣ(´∀`;)

あめいろ玉ねぎばっちりのドテッとしたカレーでは無いものの、もう少しトロみが欲しいと朝から夫Y氏による辛口評価。やる気だだ下がりです_| ̄|○ホントノコトナンダロウケド

日課のおむすび。塩を振ったり、振らなかったり、自家製ふりかけをかけたり、しらす混ぜたり。朝に3合のご飯を炊きますが、あまりをおにぎり型でおにぎりにしておきます。3分かからず、おやつが完成。

手前はご飯量が少なく、モロモロしてます。食べる頃には持てるようになってました。

無性に味の濃いものが食べたくなり、そして作るのも面倒でキャンプBOXの中からカップ焼きそばを拝借。黒胡椒味。粉で味付けできるんだから、やっぱりすごいなあ。

炭水化物の影響でしょうか、久しぶりのジャンク食だからでしょうか、非常に体がダルイ。エンジンかからない感じです。

久しぶりって言っても、この間もコンビニのおにぎり食べたし、まだまだお世話になっています。

あと、米麹を昨日仕込んでいたのですが、だんだん麹の香りがしてきました。栗?だけど、白くなってこないなあ。