6月10日(日)梅干しの下漬け

2018年6月12日

昨日は遠足で11km歩いた、今日は動物園を歩きまくった。なのに、夕方のスーパーでお値引きの南高梅を買ってしまった。すぐさま漬けなければならぬ・・・ということで梅干しの下漬けをしました。今回ははじめからよく塩をまぶしてみました。いつ梅酢があがってくるかな。