日記

本日の記録

天気 くもり

朝のうちに鶏ハムの準備。鶏胸に塩麹を適当量。カレースプーンで4つ位入れたかな。

塩麹がもう無くなりそうだから、近日中に次のを仕込もう。いつも無くなってから慌てて仕