料理系

カレー

自由度の高いカレーペーストの作り方【作り置きも】

2021/1/18    ,

こんにちは、あさかわだです。突然ですが、2020年度の研究主題は「お家カレーの脱日本」でした。 1年あれこれやっても、まだ玄関にすら立っていない気さえします。それというのも、やっぱり本格的なカレーって ...

カレー

自家製の固形カレールウのレシピ2種【小麦粉ベース・玉ねぎベース】

こんにちは、自家製ギークあさかわだです。この記事は固形カレールウの作り方をシェアします。 カレールウってすごく便利。溶かすだけであっという間にカレーができるんですもの。 手作りできるんですよ、カレール ...

実験 お鍋

うちの石狩鍋はなぜ喜ばれないのか考察してみた

2020/11/24    

だいぶ秋めいてきました。季節の変わり目で風邪をひいた義父が食べやすいものをと、今季初鍋メニューです。 マックスバリューに朝一で行ったら、前日のお魚等が半額になっていました、なので石狩鍋に。石狩鍋は北海 ...

その他

エビチリって簡単でした。手間はツマミ以上ごちそう未満

2020/11/24  

  何だか面倒そう、難しそう。水っぽくなったり、生臭くなったりしそう。 そう思って作ってこなかったけれど、餃子パーティーに気張った1品が欲しいと思い挑戦。 大丈夫、COOKPADでエビチリの ...

魚介類 その他

【うろこ処理から】慣れれば苦にならない!にしんの煮つけ

2020/11/24  

平成29年3月16日(木)はにしんの煮付けを作りました。 100g55円、オスです。義父は白子が好きなので喜びます。 コレは何度も作っているので、もうレシピを見ませんが最初はココを必ず見ていました。鱗 ...

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