下ごしらえ

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【鯛めし用】鯛の捌き方 初心者が気をつけること

2021/1/23    

こんにちは、あさかわだです。今日の記事は「鯛の捌き方」です。 魚を自分で捌く人なんて、そんなに多数派じゃないはず。スーパーの鮮魚コーナーには、切り身ばかりですもん。 そして「魚を自分で捌くよ」というと ...

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正しいやり方だったら簡単に取れる、ささみの筋【糖質制限時おすすめ】

2017/11/18  

2017年8月はゆるっと糖質制限をしておりました。最近は新米やら黒蜜やら醤油やら、誘惑に負けて制限解除しております。。。でも、ちょっとは気をつけてるよ?っていうレベルでも減った分は今のところキープ出来 ...

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私は知らなかった!基本の千切りの仕方

2017/11/18  

  毎日暑いですね。札幌はそれでも30度を超えませんが、連日冷たい麺メニューにしてしまいます。昨日は冷麺、今日は冷やし中華・・・。 家庭科3主婦の私にとって、きゅうりの千切りは「ゲー、めんど ...

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