自家製◯◯

  フライ・ハンバーグ・グラタンぐらいしか我が家では出番が無いパン粉。長らく放置 ...

自家製◯◯

  自宅で作るオイスターソースは、牡蠣の旨味たっぷりで、安全・安心な調味料です。 ...

自家製◯◯

控えめに言って最高。そして、可能性は無限大。 好みで調合します、という謳い文句は聞いたこと ...

自家製◯◯

ウスターソースは作成2回目。1回目は急ごしらえでしたが、手作りウスター大活躍!!だったので ...

味醂絞り

自家製◯◯

※更新(2019/03/17) 家庭で味醂を作る際、不可飲処理をしないと、出来上がりが本み ...

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日記

明けましておめでとうございます。 胆振東部地震の少し前から、更新をせずにいました。 停電は ...

自家製◯◯

2018年7月31日〜8月2日で、梅の土用干しをしました。 気持ちの良い晴れの日が3日続き ...

自家製◯◯, 実験

我が家では欠かすことのできない「自家製ベーコン&ハム」の下味の付け方について比較してみまし ...

日記

2018年8月10日〜8月13日に3泊4日知床キャンプに行ってまいりました。雨続きでしたが ...

日記

本日の記録 梅干し完成 お天気に恵まれ、よい干しになったと思います。一日目は夕方に梅酢に戻 ...