あさかわだ
好きなもんを作るために仕事しない主婦。好きなものを作ってメモするブログ書き。
- 迫りくる「そろそろお仕事したら」に備え、忙しくてもできる自家製を追求中。
- 作りたいものを作って食べる生活を発信中。
- 自家製をこじらせ無添加オタクを通過し、ほどよく気をつけるスタンスに出戻る。
不器用で大雑把でも料理を楽しんでいます。・・・料理というより、自作を楽しんでいます。
※オシャレ料理上手カテゴリーには全くあてはまりません。
自家製の魅力
これまで買っていた加工食品は、実は家で作れるものがかなりある。
自家製は自由です。決まりや規格に従う必要がありません。原材料から作成手順から、何から何まで好みのものが作れます。
主婦目線で手間的にもコスパ的にも「続けられる、使えるぞ！」という自家製情報を我が家の台所からお伝えしていきたいと思います。
記事に関して
検証不足で後ほど加筆修正することもあります。
レビュー記事は実際使ったものだけ書きます。良くなかったものは書きません。
勉強してること
2019年「食品安全検定 中級」取得しました。自家製ギーク、食中毒にも気をつけるようになりました。
2020年 醤油のお勉強開始 資格取得の予定はございません。独学です。
2020年 英語のお勉強 外国の料理YouTubeを見たいため。
2021年 ブログの書き方のお勉強 もっとアクセスがほしいから。そして、挫折。
→初心者英語ブログはじめました。日常英会話とYouTube視聴は楽しめるようになりました！
2022年 おダイエットのお勉強 予定