肉系

こんにちは、あさかわだです。

サラダチキンを作りつづけて4年、ほぼ週1で仕込んでいます。

世には数多のサラダチキンレシピが存在しますが、私はこのレシピなら、歯が無くなっても作り続けると思います。

ほぼ鶏がらスープ

こんにちは、あさかわだです。「鶏ガラスープの素」を使わなくなって数年経ちました。

しかし、鶏ガラスープを鶏ガラから作ったことは一度しかありません。続きませんでした。すごく美味しいけれど、すごく大変だったからです。