2019年2月

こんにちは、あさかわだです。ウスターソースを愛し、2018年から自分で作り続けています。

今でこそ冷蔵庫に定位置があるウスター君ですが、数年前までは全く馴染みがありませんでした。家にもなかったし、店でも中濃ソースしか見たこ ...

※更新（2019/03/17）

家庭で味醂を作る際、不可飲処理をしないと、出来上がりが本みりん（酒扱い）となり酒税法に違反してしまうので気をつけて下さい。このサイトでご紹介している味醂は酒税法に違反しないように、作成時に塩 ...