実験

手作り豆腐のキットを使って大豆から豆腐を作ったところ、大変美味しく出来ました。この先も手作り豆腐を楽しむべく、にがりを追加購入しました。しかも、成功体験を得た私は、気を良くして豆乳を絞るまでの過程をカ ...

だいぶ秋めいてきました。季節の変わり目で風邪をひいた義父が食べやすいものをと、今季初鍋メニューです。 マックスバリューに朝一で行ったら、前日のお魚等が半額になっていました、なので石狩鍋に。石狩鍋は北海 ...

半熟卵って超絶素敵。だって、ラーメンや冷麺などのトッピングにも良し、丼ものの上に乗せて、割って絡めるのも良いし、味がしみしみの煮玉子になんて化けたら言うことなし(≧∇≦)b だがしかし！ 単純な調理法 ...