そら豆

アジアン系調味料

豆板醤の作り方4種類【何を使う?米麹・種麹・そら豆麹・八丁味噌】

2021/6/4    , , ,

こんにちは、自家製ギーク主婦あさかわだです。 春といえば、青々として美しいそら豆! 瑞々しい緑色のさやにうっとりしながら、豆板醤を仕込みます。 今年は食べチョクで取り寄せたんだゼッ 豆板醤は中国の発酵 ...

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