HOME > 椎茸 椎茸 その他 茶碗蒸しの蒸し方の4つのコツ【失敗しないコツ】 2021/1/9 卵, 鶏肉, 鰹, 三つ葉, 椎茸, 海老, 出汁, 蒸し器 こんにちは、あさかわだです。 好きな料理は母の茶碗蒸しです。でも、自分で作ってみると「す」が入ってしまう。 味はいいんだけど食感がイマイチ。・・・母ちゃんの茶碗蒸しと同じのが食べたいっちゃね!!!(宮 ...