肉おかず

餃子にいれるキャベツや白菜は水切りしますか？（ここでは塩で揉んで水分量を減らすこと） 餃子 ...

魚介類系

  何だか面倒そう、難しそう。水っぽくなったり、生臭くなったりしそう。 そう思っ ...

自家製◯◯

今年で２回目の梅干しづくりは、とにかく失敗ばかりでした。 時期を逃すと、材料を揃えるのも大 ...

実験

半熟卵を作るのに最適なのは常温卵か冷蔵卵か・・・

下ごしらえ

お弁当おかず用、お一人昼食用の小分け冷凍の楽ちん方法。 1つずつラップで包まなくてOKにな ...

野菜おかず

【簡単レシピ】 大根とめんつゆとウインナーで煮物を作りました。 和の出汁たっぷりの麺つゆで ...

料理

  義父さんが釣り友達から、冷凍の木苺を貰って来ました。最近作っていなかったジャ ...

下ごしらえ

  毎日暑いですね。札幌はそれでも３０度を超えませんが、連日冷たい麺メニューにし ...