肉おかず

餃子にいれるキャベツや白菜は水切りしますか?(ここでは塩で揉んで水分量を減らすこと)

餃子の水切りはした方がいいのかしないほうがいいのか

こちらの記事では、水切り派と水切らない派が激論を交わしているということで ...

魚介類系

 

何だか面倒そう、難しそう。水っぽくなったり、生臭くなったりしそう。

そう思って作ってこなかったけれど、餃子パーティーに気張った1品が欲しいと思い挑戦。

大丈夫、COOKPADでエビチリ ...

自家製◯◯

今年で2回目の梅干しづくりは、とにかく失敗ばかりでした。

時期を逃すと、材料を揃えるのも大変です。

でもね、これだけ上手くいかないことだらけでも、出来た梅干しは・・・・

やっぱり美味しい!! ...

実験

半熟卵を作るのに最適なのは常温卵か冷蔵卵か・・・

下ごしらえ

お弁当おかず用、お一人昼食用の小分け冷凍の楽ちん方法。
1つずつラップで包まなくてOKになると、面倒なくて、冷凍食作りも続くかも

野菜おかず

【簡単レシピ】
大根とめんつゆとウインナーで煮物を作りました。
和の出汁たっぷりの麺つゆですが、ウインナーとも大根とも相性バッチリ!!おすすめです。

料理

 

義父さんが釣り友達から、冷凍の木苺を貰って来ました。最近作っていなかったジャムを作りました。

でもお砂糖が欲しい量の半分以下しかなかった。゚(゚´Д`゚)゚

結果的に言うと、甘さ控えめ ...

下ごしらえ

 

毎日暑いですね。札幌はそれでも30度を超えませんが、連日冷たい麺メニューにしてしまいます。昨日は冷麺、今日は冷やし中華・・・。

家庭科3主婦の私にとって、きゅうりの千切りは「ゲー、めんどくさ」なも ...