日記

保温からおよそ20時間くらい経過。炊いた加減なのか、米が柔らかいので全く麹らしさがない。け ...

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週末の記録:結局キャンプ決行 手作りマシュマロ焼きは、まずくはないなけれど「思っていたのと ...

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本日の記録 晴れ キャンプに行く予定でマシュマロを作りました。初めてです。市販のマシュマロ ...

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本日の記録 晴れ 木曜日は週で一番憂鬱な日。でも週末のキャンプでダッチ・オーブンデビューす ...

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本日習い事の送迎があるので、カレーを朝に作りました。先日初めて作った冷凍カレールーと、昨日 ...

自家製◯◯

純米味醂を買ってみて思いました。あれ?作ったほうが安い??仕込んだのがだいぶ前だから、もう ...

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ハムの煮汁を捨てずに利用する方法を思いつきました。野菜を入れてブイヨンのような西洋出汁を作 ...

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重たい腰をようやっと上げて、一年以上前に仕込んだ味醂を絞りました。何が大変って、とにかく時 ...

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本日の記録 晴れ 天気の良い日曜日だったので、息子とサイクリング。先週は叱ってばかりだった ...

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納豆を冷蔵に移しました。前回とは比べ物にならない粘り! ただ、ただ、香りが…臭い。豆自体が ...