ウスターソース

こんにちは、あさかわだです。お好み焼きソースはウスターソースベースにして作っています。 でも、ずっと気になっていたことがあります。 とろみが微妙。。。 片栗粉を使う→プルンっとした感じ。ソースっぽくな ...

こんにちは、あさかわだです。ウスターソースを愛し、2018年から自分で作り続けています。 今でこそ冷蔵庫に定位置があるウスター君ですが、数年前までは全く馴染みがありませんでした。家にもなかったし、店で ...

こんにちは、あさかわだです。 初めてウスターソースを作ったのが2018年7月。それ以来一度もスーパーでウスターソースを買っていません。３ヶ月に１度くらいの頻度で作り続けています。 うちの手作りウスター ...