カレー

ルウカレーの「顆粒だし」不使用に成功して以来、市販のカレールウを購入せずにカレーを楽しみつつ、色々試してきました。

週１でのカレー旅。喫茶店風ルウカレー、スパイスゴリゴリカレー、ココナツミルクを初めて買ってみたり、色々。色 ...

ルーカレーの「顆粒だし」不使用に成功！時間と手間をかけてブイヨンをとったり、多種のスパイスを混ぜたりするのは気が向いた時だけ。バタバタな日でも作れる、手軽な作り方に辿り着いたので、カレーの頻度が増えました。

我が家のルーカレーの ...

本日習い事の送迎があるので、カレーを朝に作りました。先日初めて作った冷凍カレールーと、昨日とったブイヨンを使用。味を整えるのに味噌、追加でりんごのすりおろしをいれました。

自家製カレールー

カレールーは、カチカ ...

我が家はカレーが大好き。私も好きです、特にジャワカレー。息子はバーモントの甘口専門。本格的に作りたくて、スパイスをアレコレ買って作ったことがあるけれど、ジャワカレーに勝る旨さになったことがない。そして、市販ルーに比べると、時間が掛かり ...