マヨネーズ

本日の記録　次男発熱

昨晩は次男の熱が41.5℃まで上がり、流石に寝られませんでした。今朝は何事も無くご飯を要求してきましたが、熱は38.5℃より下がりません。現在も39.1℃。何なんだろう・・・。

まともに買 ...

ずっと手作りにしたくて気になっていたマヨネーズを作ってみました。これなら、もうマヨネーズは買わなくて良いでしょう、という手軽さと味でした。マヨネーズは分離しやすく難しい、撹拌が大変という印象がありませんか？はい、ありました。あと洗い物 ...

２０１７年２月２５日（土）はレンジでタルタルソースをつくってみました。

卵２個に牛乳小さじ２を入れてよく混ぜる。

レンジでラップ無し６００ｗ１分半。

マヨ大さじ６、砂糖小さじ１を加える。