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マヨネーズの作り方【卵黄のみ、全卵どちらも可・フードプロセッサー】
こんにちは、あさかわだです。マヨネーズを作ってもう３年近くになりました。 一度マヨを手作りしたら、3年も市販のマヨを買わずに過ごしています。とても美味しいんですよ。 急に欲しくなっても、家にある材料で ...
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絹豆腐を手作り！結果失敗！失敗した理由を考えてみた
2020/11/24
木綿豆腐を作ることには慣れてきて、今度は絹豆腐に挑戦しました。しかし、使用したのは２年前の豆。 だめでした。失敗です。( ；∀；)見ての通り、モロモロ崩れてしまいます。結果、おぼろ豆腐として食しました ...