その他

こんにちは、あさかわだです。

好きな料理は母の茶碗蒸しです。でも、自分で作ってみると「す」が入ってしまう。

味はいいんだけど食感がイマイチ。・・・母ちゃんの茶碗蒸しと同じのが食べたいっちゃね!!!(宮城弁)

めんつゆ

めんつゆ

※2020/11/17リライト

こんにちは、あさかわだです。調味料自作のきっかけになったのは「めんつゆ」です。初めて作ったのは2010年で、当時長男妊娠中でした。

「赤子のために、無添加のものでも作ってみるか」 ...