全部自分で作りたい

本日の記録　眼科

火曜市ですごく美味しそうな鯖があったので、買おうかなあ・・とおもったけど、道産のほっけを買いました。

縞ほっけはとんと見なくなりましたが、真ほっけはよく出ています。干物にするには小さくても、フ ...

本日の記録　咽頭炎で頭痛祭

午前中通院・処置してもらい、夕方くらいに動き出しました。

納豆を作ろうと大豆を浸水してあったので、これだけはやらねばならない。

豆をもう少し固めにできないかと思って、２０ ...

土日の記録　アマゾンプライム　実家の両親が突然来る

おかきを揚げました。

映画を見ながら食べるポテチの代わり。カリサクで美味しかったから・・・・うん。ね。

手作りツナでパスタ

いつも麺つ ...

本日の記録　習い事お休み

昨日の昼に仕込んでおいた、卵の黄身の醤油漬け

なぜか崩壊しておりました。初めて作りました。味は思ったより感動がなかった、みんなおいしいっていうから期待していたんだけど、白身のトロツル感 ...

「シーチキン」って言ったら、当たり前に缶詰でした。ツナ缶・・・それは庶民の食生活には欠かせない物ですよね。サラダがちょっと物足りない時に、おにぎりの具に、スープに入れることもあったし、離乳食のおやきにも入れていました。

で ...

本日の記録　眠い

納豆発酵開始２４時間後の様子

強いアンモニア臭ですが、嫌な匂いはなくなっていました。セーフ？食べてみないと分からない。冷蔵庫に移しておきました。

ツナのオイル煮を作成。ビンナガオイ ...

本日の記録　　晴れ　買い出し等

なんでもない、全く素敵じゃない食卓。だけど、美味しいのでわびしくありません(｀･ω･´)ゞ

マヨ、中に潜む鶏ハム、そして最後に霧吹きした醤油・・・全部自分で作ったもの。私にとって ...

本日の記録　晴れ

先日作ったあんこを使用して、あずきアイスを作っていました。昨日仕込んで今日食す。

味は井村屋のあずきバー、食感はかき氷とアイスクリンの中間みたいなアイスでした。市販のアイスの美味しさには負けま ...

本日の記録　授業参観懇談（Y氏が参加）

先週はツナを作ったのに、マヨがないからツナマヨが作れずにいたんです。なので待望のマヨです。

これは先週つくった麺つゆです。今年に入って10号目。自家製のみりん400ccヤ ...

本日の記録　ひいおばあちゃんちへ行った

燻製！！ベーコン！！最強です〜！

今回のベーコンの感想

これまでイタリア産の豚バラ（100g67円くらい）を使用していたけれど、今回 ...