魚介類系

切り身や市販の干物よりも、生魚を買ってきて捌いたほうが安くたくさん食べられます、しかも美味 ...

日記

本日の記録　次男発熱 流石に39度まであがると通院せざるを得ません。買い物も行けないので、 ...

日記

保温からおよそ20時間くらい経過。炊いた加減なのか、米が柔らかいので全く麹らしさがない。け ...

日記

週末の記録：結局キャンプ決行 手作りマシュマロ焼きは、まずくはないなけれど「思っていたのと ...

日記

本日の記録　晴れ キャンプに行く予定でマシュマロを作りました。初めてです。市販のマシュマロ ...

日記

本日の記録　晴れ 木曜日は週で一番憂鬱な日。でも週末のキャンプでダッチ・オーブンデビューす ...

日記

本日習い事の送迎があるので、カレーを朝に作りました。先日初めて作った冷凍カレールーと、昨日 ...

自家製◯◯

純米味醂を買ってみて思いました。あれ？作ったほうが安い？？仕込んだのがだいぶ前だから、もう ...

日記

ハムの煮汁を捨てずに利用する方法を思いつきました。野菜を入れてブイヨンのような西洋出汁を作 ...

日記

重たい腰をようやっと上げて、一年以上前に仕込んだ味醂を絞りました。何が大変って、とにかく時 ...