実験

二日前に気合いを入れてクリスピーに挑んだものの、やや評判が良くなかったという記事を書きまし ...

実験

画像を見て思ったでしょう。なんで、円じゃないんだって。こっちが聞きたいですよ、どうやったら ...

料理

2日風邪で寝込んで、回復した今日・・・掃除に精を出しすぎて夕飯の支度が間に合わない。ありま ...

めんつゆ

自家製◯◯

めんつゆは自家製だの無添加だのにハマるきっかけになったものです。当時は簡単にできるレシピが ...

自家製◯◯

以前失敗続きで諦めていたヨーグルト作成に、あっさりと成功しました。しかも、大掛かりにタオル ...

自家製◯◯

手作り豆腐のキットを使って大豆から豆腐を作ったところ、大変美味しく出来ました。この先も手作 ...

下ごしらえ

2017年8月はゆるっと糖質制限をしておりました。最近は新米やら黒蜜やら醤油やら、誘惑に負 ...

料理

豆腐を作った時に副産物として出た生おから。こちらも美味しく頂きたかったので、愛してやまない ...

自家製◯◯

  うちはみんなお豆腐が好きで頻繁に食べますが、100円前後の豆腐を冷奴用に、お ...

自家製◯◯

秋の北海道のスーパーでは鮮魚コーナーに必ず鮭の筋子が並びます。いくら作成用の生の鮭の卵です ...