カレー, 料理系, 実験

こんにちは、あさかわだです。カレーの為に3種の神調味料を自作しています。

カレーペースト
ほぼ鶏ガラスープ
ウスターソース

これらを使って、欧風カレーを作りました。それはそれは、たいっっっそう美味しかった ...

カレー

こんにちは、あさかわだです。2018年から市販ルウ、コンソメの素を使わない無添加カレーを作り続けています。

この記事では「無添加カレーをサクッとつくる方法」をシェアしたいと思います。40分で作って、すぐ食べれるという、市販 ...

ウスターソース

こんにちは、あさかわだです。ウスターソースを愛し、2018年から自分で作り続けています。

今でこそ冷蔵庫に定位置があるウスター君ですが、数年前までは全く馴染みがありませんでした。家にもなかったし、店でも中濃ソースしか見たこ ...

野菜・果物系

こんにちは、あさかわだです。

初めてウスターソースを作ったのが2018年7月。それ以来一度もスーパーでウスターソースを買っていません。3ヶ月に1度くらいの頻度で作り続けています。

うちの手作りウスターについて簡 ...