2017年10月

2日風邪で寝込んで、回復した今日・・・掃除に精を出しすぎて夕飯の支度が間に合わない。ありま ...

めんつゆは自家製だの無添加だのにハマるきっかけになったものです。当時は簡単にできるレシピが ...

以前失敗続きで諦めていたヨーグルト作成に、あっさりと成功しました。しかも、大掛かりにタオル ...

手作り豆腐のキットを使って大豆から豆腐を作ったところ、大変美味しく出来ました。この先も手作 ...

２０１７年８月はゆるっと糖質制限をしておりました。最近は新米やら黒蜜やら醤油やら、誘惑に負 ...

豆腐を作った時に副産物として出た生おから。こちらも美味しく頂きたかったので、愛してやまない ...

  うちはみんなお豆腐が好きで頻繁に食べますが、１００円前後の豆腐を冷奴用に、お ...

秋の北海道のスーパーでは鮮魚コーナーに必ず鮭の筋子が並びます。いくら作成用の生の鮭の卵です ...

  ２０１５年１１月、醤油を仕込みました。三日三晩大豆と過ごし、３ヶ月位はお世話 ...

材料 ベーコン（できれば自家製） ニンニク ブロッコリー ホールコーン缶 野菜はこの他に彩 ...