あさかわだ

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こんにちは、自家製ギーク主婦ブロガーあさかわだです。   あさかわだ贈答用のちょっと良い海苔を頂いたから、湿気らせることなく使い切りたい！   ジップ付き保存袋を使うのは分かる。 ...

こんにちは、自家製ギークブロガーあさかわだです。 顆粒だしを完全卒業して６年になりました。 先日、友人よりこんなことを聞かれました。   なつこさん顆粒の鶏ガラスープの素が無かったら、どうや ...

  こんにちは、未来を見つめる自家製ギーク主婦あさかわだです。 アイスクリンを作りたい。生クリームを使わなさそうだし、簡単に作れそう。 昔食べたのはコレかな？味覚の記憶は曖昧 おばあちゃんが ...

こんにちは、自家製ギーク主婦ブロガーあさかわだです。 何回か味噌作りをしてみると「他の味噌も作ってみたい欲」が出てきますよね。 今回シェアする白みその作り方は、赤味噌づくりとほぼ同じ。違うのは原料の比 ...

こんにちは、自家製ギーク主婦あさかわだです。 夏、子供は日に何度もアイスを要求してくる。 そんなアイス食べたい魔神を満足させる、自家製アイスを研究中。 今回シェアするのはこんなアイスキャンディーです。 ...

こんにちは、自家製ギークあさかわだです。 甜麺醤を使って１から作る麻婆豆腐、美味しいですよね。 本格中華に必須！なんて呼ばれる甜麺醤ですが、作り方は材料を混ぜるだけで実に簡単。 是非、自家製の甜麺醤で ...

こんにちは、自家製ギーク主婦ブロガーあさかわだです。 味噌作り歴11年になりました。 ジップロック味噌・・・気になりませんか？ 樽などの専用の容器を使わず、ジップ付きの保存袋で熟成させる味噌です。 置 ...

この記事は［AD］を含みます。 こんにちは、自家製ギーク主婦ブロガーあさかわだです。写真は私ですウソです。←コラ 食べチョクが気になるけど送料も気になる人集合〜！ 「生産者のこだわり」がセールスポイン ...

こんにちは、自家製ギーク主婦ブロガーあさかわだです。 鶏団子・つくね・つみれを手作りする時の「片栗粉」って必須って思い込んでいませんか？ あさかわだ私は思い込んでいました。 そのくせ、片栗粉って結構切 ...