日記

本日の記録 天気 晴れ 納豆に再チャレンジ。 この間のはやはりお世辞にも美味しくはない。数 ...

日記

本日の記録 天気 くもり 朝のうちに鶏ハムの準備。鶏胸に塩麹を適当量。カレースプーンで4つ ...

野菜おかず

道の駅とかで漬物が出てると、なんだかスーパーのものより良いような気がしませんか?その土地の ...

日記

母の日だけど、何も変わらない1日。自分の母への電話も夜に慌ててかけた。 午前中に夫に添加物 ...

日記

本日の記録 天気 晴れ 暑いかな?くらいの贅沢な天気だったため、ソフトクリームを食べに行き ...

日記

本日の記録 晴れ 夜更かししたため、思考がともかく鈍い。今日は何を作ろうかと考えても決めら ...

自家製◯◯

我が家はカレーが大好き。私も好きです、特にジャワカレー。息子はバーモントの甘口専門。本格的 ...

日記

今日の記録 天気 晴れ   冷蔵庫に移していた納豆は、やはり粘りが弱い。そして、 ...

日記

本日の記録 仕込んで48時間たった納豆。あまり変わってないので、諦めて冷蔵へ。 冷蔵して数 ...

豆板醤

自家製◯◯

回鍋肉を作ろうと思ったけれど、市販の豆板醤も甜麺醤も買いたくない・・・。 以前Twitte ...