自家製◯◯, おやつ

夏にアイスクリームがない生活は考えられない。暑くなると食べたくなる、どうしても買ってしまうアイスクリーム。なるべく家で作れるように、手順を簡単にしています。

我が家のアイスクリームの作り方

我が家ではキャンプ用に買った「ダッ ...

卵おかず

茶碗蒸しは大好き。だしの旨味とプルンプルンの食感と三つ葉の香りの素敵なハーモニー!そして、正月やおもてなしの時とか、極たまにしか出てこなかったことも相まって、私の中では「ごちそう」なのです。

が、しかし。自分で作ってみると ...

料理

2日風邪で寝込んで、回復した今日・・・掃除に精を出しすぎて夕飯の支度が間に合わない。ありますよね、夕飯の支度の時間が超短い日。主婦でさえこれだもの、仕事してたらそんなんばっかりだと思います。(私はそうでした、ご飯どうやって作ってたかな ...

実験

半熟卵を作るのに最適なのは常温卵か冷蔵卵か・・・

料理

半熟卵って超絶素敵。だって、ラーメンや冷麺などのトッピングにも良し、丼ものの上に乗せて、割って絡めるのも良いし、味がしみしみの煮玉子になんて化けたら言うことなし(≧∇≦)b

だがしかし!

単純な調理法に見えて、 ...

料理

豚丼を作った時乗っけた温玉の作り方です。

手間なし簡単!温玉の作り方 by pas_à_pas。

鍋にお湯を沸騰させる
火を止める
ざるにいれた卵を鍋にセット
10分〜15分放置

余熱で ...

料理

2017年3月15日(水)の晩ごはんに、豚丼を作りました。

小分け冷凍していたコストコの豚肩ロースブロック。本当はカツにしたかったけど、義父の健康を考えて。これも、タレが甘いのですが。

参考レシピはこちら

料理

2017年2月25日(土)はレンジでタルタルソースをつくってみました。

卵2個に牛乳小さじ2を入れてよく混ぜる。

レンジでラップ無し600w1分半。

マヨ大さじ6、砂糖小さじ1を加える。