月別アーカイブ:2018年06月

日記

6月28日(木) 自分で作るルーカレー

2018/6/28  

本日の記録 予防接種   今日は給食にエビシュウマイが出る。長男Kは豚シュウマイを持参します。 奥の黄色っぽいのが手作りの皮を使用したシュウマイ。手前がトップバリュの焼売の皮。   ...

日記

6月27日(水) ブイヨン野菜をミートソースにしたら美味しかった件

2018/6/28  

本日の記録 雨 水漬けパスタのリベンジ&ブイヨン作りに使った野菜でミートソース そもそもパスタが苦手だけど、防災の観点からもう一度水漬けパスタに挑戦してみました。水漬けしたパスタを冷凍しておいたので、 ...

日記

2018年6月26日(火) ほっけ

2018/6/28  

本日の記録 眼科 火曜市ですごく美味しそうな鯖があったので、買おうかなあ・・とおもったけど、道産のほっけを買いました。 縞ほっけはとんと見なくなりましたが、真ほっけはよく出ています。干物にするには小さ ...

日記

6月25日(月) 予定変更に対応する方法はないのか

2018/6/27  

本日の記録 咽頭炎で頭痛祭 午前中通院・処置してもらい、夕方くらいに動き出しました。 納豆を作ろうと大豆を浸水してあったので、これだけはやらねばならない。 豆をもう少し固めにできないかと思って、20分 ...

日記

6月23日(土)、6月24日(日) おかき

2018/6/28  

土日の記録 アマゾンプライム 実家の両親が突然来る おかきを揚げました。 映画を見ながら食べるポテチの代わり。カリサクで美味しかったから・・・・うん。ね。 手作りツナでパスタ いつも麺つゆ・ネギ・ツナ ...

日記

6月22日(金) 納豆成功への第一歩

2018/6/28  

本日の記録 習い事お休み 昨日の昼に仕込んでおいた、卵の黄身の醤油漬け なぜか崩壊しておりました。初めて作りました。味は思ったより感動がなかった、みんなおいしいっていうから期待していたんだけど、白身の ...

魚介類

手作りツナのオイル煮、ツナ缶を使わず最強においしいツナマヨを食べる

「シーチキン」って言ったら、当たり前に缶詰でした。ツナ缶・・・それは庶民の食生活には欠かせない物ですよね。サラダがちょっと物足りない時に、おにぎりの具に、スープに入れることもあったし、離乳食のおやきに ...

日記

6月21日(木) 今度こそ成功なるか納豆

2018/6/28  

本日の記録 眠い 納豆発酵開始24時間後の様子 強いアンモニア臭ですが、嫌な匂いはなくなっていました。セーフ?食べてみないと分からない。冷蔵庫に移しておきました。 ツナのオイル煮を作成。ビンナガオイル ...

日記

6月20日(水) 手作りの贅沢

2018/6/28  

本日の記録  晴れ 買い出し等 なんでもない、全く素敵じゃない食卓。だけど、美味しいのでわびしくありません(`・ω・´)ゞ マヨ、中に潜む鶏ハム、そして最後に霧吹きした醤油・・・全部自分で作ったもの。 ...

日記

6月18日(月) 今週は手作り週間に

2018/6/28  

本日の記録 授業参観懇談(Y氏が参加) 先週はツナを作ったのに、マヨがないからツナマヨが作れずにいたんです。なので待望のマヨです。 これは先週つくった麺つゆです。今年に入って10号目。自家製のみりん4 ...

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