自家製◯◯

市販の伊達巻しか食べたことがなかったので、伊達巻は正体不明でした。ケーキのように甘く、ムー ...

肉おかず, 実験

キャベツの塩もみ(水切り)をするかしないか。同じくらい美味しいならしたくない。だけど、水切 ...

粉雪

おやつ

この時期、お友達の家にお邪魔すると素敵なツリーやリースが飾ってあります。見ると素敵〜と思う ...

実験

もうこの時期になると正月飾りが売られていますね、クリスマスはあまり騒がない我が家ですが、正 ...

汁物

普段はだし汁を使う料理は殆どめんつゆで代用しています。なので、こうやって鰹だしを取るのはお ...

道具

たかが皮むき、されど皮むき。意外と時間がかかります、特にジャガイモ。ピーラーを使うけど、そ ...

大根の味噌汁

汁物

だしの素や顆粒鶏がらスープで汁物を作っていたけれど、これらは無くても困らないと最近思います ...

自家製◯◯

塩麹を何に使いますか?私ははっきり言って鶏胸にまぶす専門です(ノ∀`)アチャー!!鶏ハムに ...

汁物

だしを取った味噌汁って本当に美味しいから、もう自分でとっただしじゃないと満足できない!でも ...

自家製◯◯

鶏ガラスープの素は本当に便利で、スープはもちろん卵粥や炒め物、あんかけ焼きそばの餡等、頻繁 ...