6月20日(水) 手作りの贅沢
本日の記録 晴れ 買い出し等 なんでもない、全く素敵じゃない食卓。だけど、美味しいのでわ ...
6月19日(火) 少し痩せたいんだけどもイカの塩辛を仕込む
本日の記録 晴れ 先日作ったあんこを使用して、あずきアイスを作っていました。昨日仕込んで今 ...
6月18日(月) 今週は手作り週間に
本日の記録 授業参観懇談（Y氏が参加） 先週はツナを作ったのに、マヨがないからツナマヨが作 ...
6月16日(土) 自家製ベーコンはやっぱり最高
本日の記録 ひいおばあちゃんちへ行った 燻製！！ベーコン！！最強です〜！ 今 ...
6月15日(金) 炊飯器であんこ
本日の記録 炊飯器であんこ。 豆を炊くときは前日に浸水させておきたい、けど、よく寝落ちして ...
6月14日(木) ツナのオイル煮とピーマン炒め
本日の記録 曇り 謎の貧血 ようやっと、梅酢があがってきました。 初めて「梅酢」と聞いた ...
6月13日(水) 味醂（塩味醂）仕込み
本日の記録 雨 風邪 梅酢がようやっと５cm程あがってきました。内蓋がでかすぎるのか？と思 ...
6月12日(火) 昆布の保存
昆布は厚沢部の道の駅で買いました。いつも15g程度に切って保存袋に入れておきます。 最近、 ...
6月11日(月) 塩酒粕で鶏ハム
本日の記録 強風 朝の酒の様子。早く酢にしたくてうずうずします。 酒粕の利用法を調べてみる ...
6月10日（日）梅干しの下漬け
昨日は遠足で11km歩いた、今日は動物園を歩きまくった。なのに、夕方のスーパーでお値引きの ...