日記

昆布は厚沢部の道の駅で買いました。いつも15g程度に切って保存袋に入れておきます。 最近、 ...

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本日の記録　強風 朝の酒の様子。早く酢にしたくてうずうずします。 酒粕の利用法を調べてみる ...

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昨日は遠足で11km歩いた、今日は動物園を歩きまくった。なのに、夕方のスーパーでお値引きの ...

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今日の記録　雨 先日、コストコのディナーロールは買わなくなりましたが「カントリーフレンチ　 ...

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本日の記録　次男T誕生日　夫休み 木曜日は本来忙しいのですが、夫が休みだったのでゆとりがあ ...

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今日の記録　晴れ　習い事① ヨーグルトを作っても、余る。そこで黒蜜を作成しました。以前に黒 ...

自家製◯◯

豆腐作りは、温度の管理やにがりや豆乳の濃さ等で「あれ？？？固まらない」ってことも多く、成功 ...

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今日の記録　晴れ　じじ留守 次男Tが置きてすぐに「こうじぃ」と言うので、朝から麹の観察。ま ...

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本日の記録　晴れ　小学校懇親会 人と接するのは楽しいけれど・・・緊張します。それで、家に帰 ...

自家製◯◯

2018年は醤油の仕込みを2回行いました。出来上がり予定は2020年です。 醤油を仕込むの ...